Especializado na Cozinha Italiana, a Chef Karin Weyler foi buscar inspiração na filosofia do movimento Slow Food, fazendo uma imersão de 1 ano na região do Piemonte, berço do movimento.
O Allora Cozinha Italiana tem por princípio básico o respeito ao produto, os produtores artesanais e o meio ambiente, respeitando a sazonalidade que começa com a escolha dos ingredientes e sua forma de produção.
A maioria dos produtos que utilizamos na cozinha é proveniente de nossa horta orgânica e pomar,na falta deles, recorremos aos produtores locais.
Nossas massas artesanais são feitas com ovos caipira vindos de sítios da vizinhança.
O Allora Cozinha Italiana aguarda sua vista para poder oferecer e levar à mesa pratos autênticos da rica gastronomia italiana com sotaque caipira!
Allora Cozinha Italiana.
INFORMAÇÕES
Whatsapp 11 97197 7337 ou 35 99982 2122.
Estrada da Terra Fria km 8
www.pousadapassaredo.com.br
Aceita cartões
A 8 km do Centro
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Allora cozinha Italiana.
Especializado na Cozinha Italiana com a Chef Karin Weyler.
O Allora Cozinha Italiana tem por princípio básico o respeito ao produto, os produtores artesanais e o meio ambiente, respeitando a sazonalidade que começa com a escolha dos ingredientes e sua forma de produção.